岐阜と名古屋 bondabonのこと。

今回の旅のメインイベントはこちら。
ＢＯＮＤＡＢＯＮ
http://bondabon.com/
生ハム屋さん。といっても、つくっているのです。
今回総勢１０名以上でわいわい伺ったのです。
見渡す限り、畑と山。

工場内を見せていただいたのですが、本当に見惚れてしまうほど美しいし、いい香りがするのです。
（多分、通常工場内は見せてもらえないと思います・・・念のため・・・・）


そして食べさせてもらいました！！
金ラベルの２２か月熟成。
本当にうっとりするほど美味しい。
なんかね、イタリアワインと日本ワインが違うように
イタリアの生ハムとは違う。日本の生ハム。
日本のワインが美味しいように
日本の生ハムも美味しかった（いえ、ほかにも日本の生ハム食べたことありますが、格別に美味しかった）。
また、食べたいな・・・
うっとりです。
うーん、日本、美味しいものいっぱいあるな・・・