小龍包 [料理]
最近、思い立ってどうしても作ってみたくなったのは・・・
・・・・・。
小龍包。
ある日思い立って、中華街へ行き、
照宝の大きめせいろを買って、
あさりそばを食べ(関係ない・・・笑)
そして、ガラス越しにチャイニーズのお姉さんたちが、次から次へと作り出す
小龍包を包む手さばきをじっくり観察して帰りました。
そして。
生地をつくり
あんをつくり。
むずかしい!!
修行はまだまだ続きます・・・
・・・・・。
小龍包。
ある日思い立って、中華街へ行き、
照宝の大きめせいろを買って、
あさりそばを食べ(関係ない・・・笑)
そして、ガラス越しにチャイニーズのお姉さんたちが、次から次へと作り出す
小龍包を包む手さばきをじっくり観察して帰りました。
そして。
生地をつくり
あんをつくり。
むずかしい!!
修行はまだまだ続きます・・・
2014-02-12 07:00
nice!(1)