検証♪

ベルリーナラントブロート

あのひび割れ具合が興味をそそる。
でも、あのひび割れを作りたかったらまずサワー種をつくらないと！
でもね、サワー種たびたび検証しましたが作るのが難しい。
Ｐｈを下げきれない。
というわけでやはり、市販のスターターを使うのがいいみたい。
５月末からクオカさんで販売スタートしてくださることになりました！

ＴＫスターター

それに先がけ私が皆さんの前にまたまた、検証。
これがなんとも言えず優秀。
というわけで来月初めに更新されるクオカコラムでは
このＴＫスターターについてコラムを。

その前に。


この間ご紹介した保冷バッグ
http://item.rakuten.co.jp/gnas/c/0000000176/
この時期だと、夕方１８時にサワー種仕込んでその時に、保温バッグをレンジでチン。
夜寝る前にもう一度、チンしておけば
１８時間くらいできる～。

やっぱり便利！あと１カ月くらいしたら今度は保冷材を使うようになるんじゃないかな～。
保温も保冷もできるので本当に便利です！