今月のレッスンはじまってます、その②

今月は牛すじでも煮てみたり。

牛すじ、調理したことない方が多いのですが
気長に加熱すればトロトロになって本当に美味しい。
カレーなんかにもいいです。

ワインはこの間行った、ヴィナイオッテマーナでお気にいりだったワインを。

クロワッサンも大幅に今年からレシピを変更しましたが
みんなサクサク作れていて嬉しいかぎり。

皆さまおまちしております！